천안시

- 더 안전하고 더 신선한 학교급식 식재료 공급을 위해 개최

천안시농협조합공동사업법인(대표이사 홍승주) 천안시학교급식지원센터는 지난 18일부터 20일까지 3일간 천안시 학교급식 출하 농가 및 공급업체 교육을 천안조공법인 회의실에서 개최했다.

농가 교육은 로컬푸드 및 친환경 학교급식 계약재배 출하 농민들과 시청과 교육청 등 학교급식 담당자, 농업기술센터, 국립농산물 품질관리원 천안사무소, 지역농협 담당자 등 130여 명이 참석한 가운데 이뤄졌다.

공급업체 교육에는 지역우수식재료 및 농산, 수산, 가공, 축산 등 업체 관계자, 시청, 교육청 등 학교급식 담당자를 포함한 100여명이 참석했다.

농가교육은 친환경원예농산물(67명)과 우수농산물(72명) 계약재배생산자를 대상으로 학교급식 안전성 관리 및 품목 확대를 위한 토양관리와 비료 사용법, 농산물 품질관리 및 안전성 관리 체계 등을 다루고, 학교급식 관계자 간 학교급식 발전을 위한 열띤 토론도 있었다.

공급 업체교육은 학교급식에 납품하고 있는 업체(농산물 11개소, 수산 16개소, 축산 19개소, 공산 26개소, 김치 5개소, 전통장류 7개소) 84명을 대상으로 천안교육지원청이 안전한 식재료에 대해 교육하고 상호토론 방식의 위생교육을 진행했다.

홍승주 대표이사는 “지난 2년간 코로나19 등으로 농가의 어려움이 많았을 텐데 이를 이겨내고 꾸준히 관내 농산물을 생산해 주신 농민들께 감사드리고 앞으로도 안전하고 신선한 농산물을 생산해 주시길 당부드린다”며 “학교급식을 위한 교육과 소통의 장을 자주 마련할 수 있도록 하겠다”고 말했다.